Quem é apaixonado por comida mineira já sabe: não existe coisa melhor que um bom pão de queijo bem quentinho! Mas, se além do sabor você também quer praticidade e rapidez, prepare-se para essa dica incrível: o pão de queijo de frigideira. Sim, você leu certo! Sabe aquele desejo de pão de queijo que bate do nada? Com essa receita, em menos de 10 minutos está resolvido — e sem sujeira, sem forno e com aquele cheirinho delicioso tomando conta da casa.
Pão de queijo de frigideira: praticidade na cozinha
Seja para o café da manhã, lanche da tarde ou até para um lanche rapidinho à noite, o pão de queijo de frigideira virou o queridinho de muita gente porque é a solução perfeita para quem tem pressa ou não quer ficar horas na cozinha. No Dicas e Casa, a gente aposta na ideia de facilitar a vida, e essa receita de pão de queijo não poderia ser diferente: é rápida, fácil de fazer e ainda pode ser adaptada conforme o seu gosto.
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de tapioca (ou polvilho azedo)
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado (pode ser parmesão, meia cura, muçarela ou o que tiver em casa)
- 1 colher (sopa) de requeijão ou creme de leite (opcional, para deixá-lo ainda mais cremoso)
- Sal a gosto
- 1 pitada de fermento em pó (opcional, mas deixa mais fofo)
- Manteiga ou azeite para untar a frigideira
- Se quiser dar aquele toque especial, tem liberdade para inventar: misture ervas, pedacinhos de presunto, orégano ou sementes de chia.
Como fazer em poucos minutos
- Em uma tigela, bata o ovo com um garfo até misturar bem.
- Acrescente as colheres de tapioca (ou polvilho) e o queijo ralado. Misture tudo até virar uma massinha homogênea.
- Adicione o requeijão e o fermento, se for usar. Coloque o sal — mas com moderação, principalmente se o queijo já for salgadinho.
- Unte levemente uma frigideira antiaderente com manteiga ou azeite e leve ao fogo baixo.
- Despeje a massa, espalhando bem.
- Tampe e deixe cozinhar até soltar as laterais e estar douradinho embaixo (cerca de 2 a 3 minutos). Vire com cuidado para dourar do outro lado.
- Prontinho! É só servir seu pão de queijo de frigideira quentinho, do jeito que você gosta.
Vantagens do pão de queijo de frigideira no dia a dia
Rápido e prático: em menos de 10 minutos, seu pão de queijo de frigideira está pronto.
Sem segredos: não precisa de forno, cilindro ou muita habilidade.
Ideal para uma pessoa ou poucas porções: perfeito para quem mora sozinho ou quer um lanche rápido, sem desperdício.
Versatilidade: dá para variar no recheio e nos tipos de queijo, criando novas versões todo dia.
Dicas para deixar seu pão de queijo de frigideira perfeito
- Prefira frigideira antiaderente, evita que grude e facilita virar.
- Use queijo de boa qualidade para sabor mais marcante.
- Se quiser uma versão mais saudável, dá pra usar polvilho azedo e queijo minas.
- Para quem não consome lactose, troque o queijo por um sem lactose.
- Coloque a massa assim que a frigideira aquecer — mas mantenha o fogo sempre baixo, para não queimar.
Seu pão de queijo de frigideira combina com tudo
O pão de queijo de frigideira é perfeito sozinho, mas também fica incrível com requeijão, geleia de frutas ou até um cafezinho fresco. Vale preparar para a família, para a visita surpresa ou só para matar aquela vontade de comida gostosa sem trabalho.
Agora que você já aprendeu a mágica do pão de queijo de frigideira, compartilhe essa dica no grupo da família, marque o Dicas e Casa quando fizer sua receita e experimente outras combinações na sua próxima versão. Tenho certeza que vai virar tradição perto da sua casa também!
Aqui no Dicas e Casa, a gente adora receitas práticas que facilitam a rotina e deixam tudo mais gostoso. Experimente o pão de queijo de frigideira e depois conta para a gente como ficou!
