Se tem um prato que faz qualquer um salivar só de ouvir o nome, esse prato é lasanha de camarão com molho branco. Sério, não tem como errar: é sucesso garantido tanto naquele almoço em família quanto num jantarzinho especial. Cheia de sabor, cremosa na medida certa e super fácil de preparar, a lasanha de camarão com molho branco é a pedida perfeita pra sair do básico e conquistar todo mundo pelo estômago.
Neste artigo, vou te mostrar que fazer essa delícia em casa é muito mais simples do que parece. Vem comigo aprender todos os truques, dicas e segredos pra deixar sua lasanha digna de chef!
Por Que Apostar na Lasanha de Camarão com Molho Branco?
A lasanha de camarão com molho branco é aquele tipo de prato que eleva qualquer refeição a outro nível. O camarão traz aquele sabor marcante, sofisticado e ao mesmo tempo aconchegante, que combina muito bem com o molho branco suavemente temperado. O resultado? Uma explosão de sabores a cada garfada!
Além disso, a combinação de frutos do mar com molhos cremosos está em alta nas buscas do Google, então se você quer caprichar na mesa e ainda arrasar nas tendências (alô, Google Trends e Google Adsense!), já sabe: lasanha de camarão com molho branco é aposta certeira.
Ingredientes para a Lasanha de Camarão com Molho Branco
Bora separar os ingredientes? Olha só como é fácil:
1 pacote de massa para lasanha (pode ser pré-cozida)
500 g de camarão limpo
2 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho picados
1 cebola pequena picada
2 tomates sem pele e sem sementes (picadinhos)
1/2 xícara de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1 limão
Para o molho branco:
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
700 ml de leite
1 caixinha de creme de leite
Noz-moscada ralada a gosto
Sal e pimenta-branca a gosto
200 g de queijo muçarela fatiado (para montar a lasanha)
Queijo parmesão ralado a gosto (para gratinar)
Como Fazer Lasanha de Camarão com Molho Branco: Passo a Passo Prático
Agora que você já tem tudo em mãos para preparar sua lasanha de camarão com molho branco, bora pôr a mão na massa:
- Temperando os Camarões
Comece lavando bem os camarões. Tempere com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe descansar por uns 10 minutinhos. Esse tempinho vai acentuar o sabor do camarão e deixar sua lasanha de camarão com molho branco ainda mais gostosa. - Refogando o Camarão
Em uma frigideira grande, coloque as 2 colheres de manteiga, refogue a cebola e o alho até dourar. Acrescente os camarões e, assim que eles ficarem levemente rosados (cuidado pra não cozinhar demais!), junte os tomates picados. Deixe apurar, corrija o sal, coloque o cheiro-verde e desligue o fogo. Reserve. - Preparando o Molho Branco
Derreta as 2 colheres de manteiga em uma panela, acrescente a farinha de trigo e mexa até formar uma pastinha. Vá colocando o leite, aos poucos, e mexendo sem parar pra não empelotar. Quando o molho estiver mais grossinho, tempere com sal, pimenta-branca e noz-moscada. Desligue o fogo e misture o creme de leite. - Montando a Lasanha de Camarão com Molho Branco
Em um refratário, espalhe um pouco do molho branco, faça uma camada de massa, adicione os camarões refogados, cubra com o molho branco e coloque fatias de queijo muçarela. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com molho branco e queijo parmesão. - Hora de Gratinar!
Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por 30 minutos ou até o queijo gratinar e borbulhar. O cheiro que invade a casa nessa hora é de enlouquecer qualquer um!
Dicas Especiais Para Sua Lasanha Ficar Perfeita
Use camarão fresco para garantir mais sabor! Se for usar congelado, seque bem antes de refogar.
Não cozinhe demais o camarão, pra não ficar borrachudo.
Quer casar sabores? Jogue por cima um toque de ervas frescas, tipo manjericão ou dill.
Sirva sua lasanha com uma salada leve ou até um vinho branco geladinho.
Agora que você viu como a receita de lasanha de camarão é fácil, deliciosa e perfeita pra surpreender amigos e família, não tem desculpa pra não experimentar! Além de conquistar corações à mesa, seu blog Dicas e Casa ainda vai bombar no Google graças a essa receita queridinha das buscas.
Se gostou, conta pra gente como ficou sua lasanha de camarão com molho branco e compartilhe suas dicas nos comentários! Bon appétit!
