Se tem uma coisa capaz de reunir todo mundo em volta da mesa do café, é o bolo de fubá cremoso. Ele tem gostinho de casa de vó, de infância feliz e de tardes cheias de aconchego. Melhor ainda quando é aquela receita fácil, prática e que literalmente derrete na boca, né? Hoje aqui no Dicas e Casa, vou compartilhar todos os segredos para você acertar em cheio esse clássico brasileiro que é campeão de buscas no Google Trends e um verdadeiro ouro para o Google Adsense!
Bolo de Fubá Cremoso: O Segredo do Sabor e da Textura Perfeita
O bolo de fubá cremoso ganhou o coração dos brasileiros porque vai muito além daquele bolo comum de fubá que a gente conhece. Ele é diferente porque tem aquela textura molhadinha no meio, quase como um pudim, mas com casquinha crocante por fora. A cada garfada, é uma explosão de sabor e nostalgia!
Se você é do tipo que adora surpreender a família ou receber os amigos com uma receitinha caseira, o bolo de fubá cremoso é aposta certa. E boa notícia: não precisa ter experiência de chef pra acertar de primeira, porque é tudo muito simples e garantido.
Ingredientes
Separe tudo aí para já ir entrando no clima de receita boa! Você vai precisar de:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de fubá mimoso
1 litro de leite
100g de queijo parmesão ralado (opcional, mas faz diferença!)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Uma pitada de sal
Sim, são ingredientes simples, daquele jeito que a gente encontra fácil na despensa de casa.
Como Fazer Bolo de Fubá Cremoso: Passo a Passo Simples
Agora vem comigo porque esse bolo de fubá cremoso é ainda mais fácil do que parece:
- Misturando Tudo
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o leite, o sal e o queijo ralado. Bata por uns 2 minutos, até ficar tudo bem misturadinho. - Adicionando o Fubá
Adicione o fubá e a farinha de trigo e bata mais um pouco. Por último, acrescente o fermento em pó e só pulse o liquidificador rapidinho, só pra misturar mesmo. - Preparando a Forma
Unte uma forma média com um pouco de manteiga e farinha. A massa fica bem líquida mesmo, é assim que o bolo de fubá cremoso consegue criar aquela camada cremosa no meio! - Levando ao Forno
Pré-aqueça o forno a 180ºC e asse seu bolo de fubá cremoso por cerca de 45 a 60 minutos. O tempo pode variar conforme o forno, mas a dica de ouro é ficar de olho: ele vai crescer, formar uma casquinha dourada e o interior vai ficar super cremoso. Espete um palito: o ideal é ele sair levemente úmido.
Dicas para um Bolo Perfeito
Quer deixar o seu bolo ainda mais gostoso? Acrescente raspinhas de limão ou erva-doce na massa.
O queijo ralado dá um toque especial de sabor salgado, mas se preferir, pode fazer sem.
Sirva morno ou em temperatura ambiente com uma xícara de café passado na hora. Não tem combinação melhor!
Variações de Bolo de Fubá Para Testar
No Dicas e Casa a gente adora inovar, então que tal experimentar algumas ideias diferentes?
Coloque pedaços de goiabada na massa antes de assar para um bolo com sabor mineiro!
Quer um bolo mais “fit”? Use leite desnatado e açúcar mascavo.
Para quem ama coco, adicionar uma xícara de coco ralado deixa a massa ainda mais úmida e especial.
Por Que o Bolo de Fubá Cremoso é Tendência?
Além de delicioso, o bolo de fubá cremoso é uma receita que bomba nas procuras do Google, principalmente em épocas de festas juninas. É democrático, barato e agrada a todos os paladares — por isso faz tanto sucesso e é sempre destaque nos melhores blogs de receitas.
Esse clássico nunca sai de moda, então coloque já no seu caderninho!
Se você quer fazer bonito no lanche da tarde, no café da manhã ou até mesmo num encontro com amigos, aposte no bolo de fubá cremoso. Fácil, barato, rápido e muito, mas muito gostoso! Agora é só seguir essas dicas e esperar a casa se encher com aquele cheirinho de infância. Depois conta pra gente nos comentários como ficou e qual versão você testou!
Bom apetite e até a próxima receita aqui no Dicas e Casa!
